Pieprz czarny Spent | Pochodzenie: Indie

Pieprz czarny Spent to produkt poekstrakcyjny, otrzymywany po usunięciu olejków eterycznych z ziaren pieprzu. Pochodzący z Indii, charakteryzuje się łagodniejszym smakiem oraz mniejszą intensywnością zapachu, zachowując przy tym właściwości przyprawowe i strukturę surowca.

Dzięki redukowanej zawartości olejków, pieprz Spent doskonale nadaje się do zastosowań przemysłowych, gdzie pożądana jest niższa ostrość i bardziej neutralny profil przyprawowy – np. w mieszankach funkcjonalnych, produktach dietetycznych lub ekonomicznych recepturach.

elpis oferuje składniki o kontrolowanym pochodzeniu i stabilnej jakości – dla świadomych producentów żywności.

Skład: 100% pieprz czarny po ekstrakcji olejków
Forma: całe ziarna
Kraj pochodzenia: Indie
Zastosowanie: do mieszanek przyprawowych, produktów niskotłuszczowych, wyrobów dietetycznych i aplikacji przemysłowych